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August 11, 2017

Escrito por.

No me digas lo viejo que eres o lo bien educado que estás, dime cuánto has viajado y te diré cuánto sabes. - Mahoma

Los viajes y el turismo siempre han tenido un papel netamente cultural. Viajar permite conocer nuevos lugares y las personas que en ellos residen así como sus tradiciones y costumbres, el turismo es una actividad inspirada en la necesidad humana de satisfacer la curiosidad.


 

Por ésta razón, desde la antigüedad, se realizaron...

April 28, 2017

Viajar ha abierto mi mundo. Conocer personas y lugares diferentes a los que estoy

acostumbrado me ha abierto los ojos y me ha dado lecciones de vida.

Hace años conocí y leí acerca de la ciudad de Copenhague en dónde la comunidad buscó recobrar sus raíces y fortalecer su entorno local a través de la cocina.  Ellos decían que cocinar estaba en sus genes, sólo que lo habían olvidado.

Ahora, años después de aquello, son una potencia culinaria y...

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June 19, 2019

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