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CENA MARIDAJE DE MEZCALES ARTESANALES 

 Valle de Bravo 
Tendremos una conversación sobre los origenes del mezcal, sus procesos y clasificaciones. Tendremos una degustación guiada de tres mezcales artesanales de distintos productores. Acompañaremos la degustación con una cena de dos tiempos a cargo de un restaurant local.
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RUTA  DEL CACAO

Ciudad de Villahermosa, Tabasco
Ruta para conocer más sobre este increíble fruto que forma parte de nuestra cultura y esta con nuestros ancestros desde hace más de 5,900 años, tenemos que revalorizar y poner en alto el cacao mexicano ! Hospedaje en Hostal Hacienda + Comida Regional + Museo Interactivo del cacao + Caminata por sembradío + Taller de chocolate + Charla con expertos + Zona arqueológica Comalcalco.
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RUTA  DEL MEZCAL

Oaxaca - Miahuatlán 
Vive de cerca todo el proceso de esta bebida ancestral, destilado mexicano con mucha tradición. Comenzaremos la ruta en la Ciudad de Oaxaca con distintas actividades, el segundo día visitaremos San Bartolo y Miahuatlán y viajaremos el palenque del productor para dormir en su casa y conocer el proceso productivo del mezcal.
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RUTA DEL CAFÉ 

Ciudad de México - Sierra Norte de Puebla

Degustación y explicación del café de especialidad y desayuno en cafetería de especialidad. Visita a la tostadora y muestra de tostado. Viaje a la sierra de Huauchinango, Puebla con un recorrido por los cafetales y la despulpadora, una visita al pueblo mágico y estancia en una cabaña de turismo sostenible.
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LA RUTA DEL LA MIEL

 Coyoacán - Xochimilco

Conoceremos el proceso completo de producción de la miel de abeja, comenzaremos con un brunch y una degustación de mieles de distintos orígenes.

Conoceremos el verdadero Xochimilco de la mano de productores y visitaremos un apiario productivo para conocer el trabajo del apicultor y las abejas para producir la miel y otros productos derivados.

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Conoce Xochimilco, uno de los lugares más emblemáticos de la Ciudad de México, aprnede sobre los procesos de producción de Alimentos prehisánicos con los que Tenachtitlán pudo lograr su grandeza. Recorre los canales de conservación en compañía de pobladores locales y disfruta la gastronomía mexicana en su expresión más pura.
Ciudad de México - Xochimilco

RUTA  DEL MAÍZ

RUTA DE DÍA DE MUERTOS

Michoacán

Esta ruta, nos llevará a conocer las tradiciones y los orígenes de una de las fiestas Mexicanas más bellas, día de muertos.
 

Recorreremos las calles de pueblos mágicos, trabajaremos con productores de artesanías y viviremos la fiesta en los panteones.

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DEGUSTACIÓN DE MEZCALES Y CENA OAXAQUEÑA

Coyoacán - Ciudad de México

Haremos un pequeño Walking - tour por los parques centrales de Coyoacán con un poco de historia y contexto cultural. Iremos a un restaurant especializado en comida Oaxaqueña donde tendremos una charla con  sobre los orígenes del mezcal, tradición y contexto actual de la bebida, procesos de producción, clasificación, consejos y guía de degustación.


Tendremos 3 tiempos con Mezcales tradicionales de distintos estados y procesos de producción Además de una cena a la carta.


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EXPERIENCIA DE CACAO 

Tendremos una conversación sobre el origen del cacao y los procesos de producción del chocolate y otros productos. Podremos degustar bebidas, chocolates, cacao y otros productos, recorriendo la historia de éste alimento mexicano.

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LA RUTA MONARCA

MORELIA

Visitaremos distintos municipios de Michoacán, uno de los estados
con mayor riqueza natural, gastronómica y cultural del país.
Visitaremos un santuario de Mariposas monarca, sitio de
reproducción para la especie antes de su migración hacia el norte.

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CONTÁCTANOS

Contacto:

(+521) 55 45546918

(+521) 55 48962053

gerardo@rutaorigen.com
 

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